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upn-new taipei news-economic-2012-3-30-01-朱立倫訪視鬍鬚張魯肉飯-環球郵報-記者-鄢國榮-新北市報導-
朱立倫訪視品牌企業

品味鬍鬚張魯肉飯的堅持  鼓勵以企業精神創造商機
【新北市】新北市長朱立倫今（30）日在經發局長江俊霆陪同下參訪林口區的通德興業，及五股區的休閒國際 (鮮芋仙)與鬍鬚張三家企業，對於這些公司品牌名聲傳揚國際的優異表現，給予高度肯定。
朱立倫表示新北市是全國第一的工商大市，擁有許多實力堅強的品牌企業，去年經濟部選拔的「台灣百大品牌」中，就有12家是新北市企業，例如五股區的「興采實業」及新店的「訊連科技」等。其他還有很多民眾不熟悉的新北市公司，其實都是傲視國際的強力品牌，這些產業默默耕耘新北市，不但揚名國內外，更創造地方就業機會，希望這些企業繼續發光、發熱，帶動台灣經濟發展。
通德興業創立於1978年，生產100%台灣製造的運動護具，棒球裝備在美國市占率超過四成，是美國職棒大聯盟最主要的器材供應商，有不少大聯盟球星如紅襪隊捕手Jason Varitek也都選用該廠牌的球具，在該廠牌棒球器材中，又以頭盔、捕手護具等保護器材最為出名，北京奧運美國棒球隊主力捕手Lou Marson也是選用該廠牌的比賽護具。
此外，擁有上百項專利的通德興業，所製作的遠紅外線能量貼布及遠紅外線能量護具堪稱首屈一指，並且投入社會公益不遺餘力，長期贊助航空城棒球隊訓練及比賽相關設備外，並全力栽培台灣運動界菁英，贊助台灣第一位女性國際棒球裁判 劉柏 君赴美參加職業裁判訓練。
休閒國際已成功經營多個連鎖品牌，包括「鮮芋仙」、「QK咖啡」、「休閒小站EASY WAY」、「六星集足體養身會館」等，一路走來堅持品質，以消費者都能吃得安心、吃的健康為經營目標與原則，成功的將珍珠奶茶推向全世界4大洲16國，美國、紐西蘭、沙烏地阿拉伯等，目前全省門市已達100家。
鮮芋仙董事長傅信欽表示「鮮芋仙剛好搭上健康養生的熱潮，採用天然的食材，用最好的材料及手工製造，才能創造銷售熱潮。鮮芋仙並進一步改良可用吸的小芋圓，就像喝珍珠奶茶一樣，方便外帶銷售，有助擴大市場規模。」
至於鬍鬚張聞名遐邇，早已成為「魯肉飯」的代名詞，在台北市及新北市共有38家門市，並且在日本石川縣設立兩家海外門市，不但是台灣魯肉飯的第一品牌，更將鄉土美味推上國際舞台。
鬍鬚張董事長張永昌表示，「重視客戶的聲音」是服務最重要的圭臬，鬍鬚張店內擺放的筷套上，都印有「嫌貨才是買貨人」、「傾聽顧客的聲音，和顧客同步走」等字樣，時時提醒第一線服務人員以客為尊。
鬍鬚張雖是餐飲業，但以現代管理思維為魯肉飯的品質把關，貫徹『品質、口味、服務、衛生』的經營理念，以逐步朝向企業化、連鎖化的管理模式，讓中式速食業能在國內，甚至國外與西式速食業並駕齊驅。
中午朱立倫等一行人特地於鬍鬚張用餐，一同感受鬍鬚張對魯肉飯的堅持--每碗都是150公克米飯加上30公克的粹魯，食材選用上等豬肉，用菜刀切成條狀，標準是3釐米正方、 4公分 長，差一分一毫都不行。
經發局長江俊霆表示，新北市產業非常多元，其中不乏如通德興業等傳統產業，擁有難以複製的競爭力，在新北市扎根，站上國際、成功打造品牌的企業，未來新北市將持續透過不斷地企業意見交流，了解傳統產業的需要，協助傳統產業永續經營、拓展商機，並進軍國際。