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4個月甩肉25公斤　胖媽變身烘焙甜心
　新Monk減肥法專攻頑固型肥胖有一套

35歲的王小姐喜好美食，更是個甜點狂，對甜點的狂熱促使她成為烘焙老師，幾乎天天不離甜點及美食，也曾創下在甜點店一天內吃下20個甜點的驚人記錄，不忌口使她體重逐年增加，她試過許多方法都無法順利減重，也曾不吃澱粉改為代餐減重取代，但過於單調的飲食，讓喜歡美食的她無法堅持而宣告失敗，直到去年經友人介紹至診所看診，才發現原來是頑固型肥胖害了她，之後透過專業醫師協助，給予減重建議，分段採取新Monk減肥法，在減重期間也無需捨棄最愛的甜點，才讓她在4個月內從85公斤減至60公斤，順利減下25公斤。

台北京典麗緻診所盧佳享醫師表示，國內不少人都有肥胖問題，尤其以頑固型肥胖更是常見，一般來說，不管使用何種減重方法，若三個月內體重沒有下降5%；或是瘦了又復胖，且使用原先減重方法，體重已無法順利下降，都是頑固型肥胖的類型。造成頑固型肥胖主要原因有兩種，一種是初次減重就採取較為激烈的方法(如：節食或服用太強烈的減肥藥)，雖然初期會瘦得快，但由於身體會產生抗性，故之後就會復胖甚至比原先減重前更胖；其次是沒找到生活習慣所造成的肥胖問題，都是頑固型肥胖無法順利減重的主要關鍵。

盧醫師表示，頑固型肥胖患者通常食慾較為旺盛，若一昩要求單調性飲食，較少人能持續下去，也是減重失敗的主因，所以減重也要採取合乎人性的方法。以王小姐個案來看，由於初次看診就明確表示喜歡吃飯及甜點等澱粉類食物，而且之前也試過較為激烈的減重方法，也讓她成為不易瘦身的頑固型肥胖體質，故建議她採用新Monk減肥法，從改變飲食習慣著手，每日下午兩點過後不要攝取澱粉類食物，甜點也在之前酌減食用，和原先Monk減肥法強調過午不食最大的不同在於，新Monk減肥法於下午兩點過後可吃青菜及高蛋白類食物(如: 雞肉、鵝肉、雞蛋、魚)，尤其是減重時，攝取適量蛋白質更有助於燃燒脂肪，另外像是水果也儘量在中午前食用完畢。

只要了解患者肥胖的主要原因，就算是頑固型肥胖患者也可順利減重，但新Monk減肥法較不建議像是免疫系統患者(如:紅斑性狼瘡)、癌症、孕婦及重度憂鬱症患者使用。盧醫師強調減重方法因人而異，並不是所有人都適用同一種減重方法，仍需透過專業醫師判斷，只有了解造成肥胖的主要原因，才能給予正確的減重建議，即便遇到減重停滯期也可在醫師的協助下順利渡過。

新Monk減肥法飲食建議：