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春季養生　新北市政府推「五行養生丸」優惠
 
  
 【新北訊】為配合春季養生，新北市政府經發局今(18)日特別與其輔導廠商「元本食品」合作，舉行「春天養生」試吃及特賣會，推出「五行養生丸湯」，現場除可喝到熱騰騰的丸子湯外，還有各式美味營養的冷凍肉丸可供訂購，讓大家吃到做法獨特的鮮肉丸，同時行銷新北市特色產業。

今日的特賣會於中午時間在市府地下一樓舉行，吸引大批市府員工及洽公民眾選購，購買六包即享85折的優惠。經發局長江俊霆表示，為了回饋民眾，即日起至21日，民眾購買「元本食品」鮮肉丸，也能享有和特賣會一樣的折扣，同時還免運費。

江俊霆說，新北市有許多優質的廠商，規模雖然不大，但相當具有特色，市府會盡全力為這些廠商行銷，開發各式通路，為廠商拓展商機。

「元本食品」專做各式鮮肉丸，獨特口味深受小孩及家庭喜愛，它的鮮肉丸採用當天現宰的溫體豬肉製作，嚴選超嫩的前腿肉部位，並以仿古老捶打的方式打成鮮肉漿，經一定作業流程蒸煮熟後，再以負50℃急速冷凍，鎖住豬肉原有的鮮甜與美味。

老闆阿元師原本是做魚丸製造，受到豬農父親的影響，一頭栽進豬肉丸的研發，希望能獲得父親的肯定。在這股動力下，經過不斷的嘗試，一次又一次的進步，終於研發出受市場歡迎的鮮肉丸，深獲大眾肯定。

目前「元本食品」鮮肉丸共有七種口味，其中芹菜及香菇口味的鮮肉丸，讓原本討厭吃蔬菜的小朋友不再挑嘴，非常受到媽媽們的喜愛；而泡菜口味的鮮肉丸，清香輕辣的獨特滋味在年輕族群很受歡迎。另外，除鮮肉丸，外不吃豬肉的民眾，則可以選擇花枝丸及蝦仁丸。

而這次「元本食品」配合市府特賣會，結合五行養生的觀念，推出五種口味的丸子湯，分別為花枝、芹菜、竹炭、紅麴及泡菜口味，象徵金、木、水、火、土五種元素，將養生與美味做了完美的結合。

江俊霆表示，新北市三鶯樹地區各有其特色，為發揮整體綜效，新北市政府推動「三鶯樹讚」聯合品牌，將三區的特色店家結合起來，共同推廣行銷，像這次裝盛「五行養生丸湯」的容器，就是來自鶯歌的天釉陶碗。

江俊霆還說，新北市還有很多特色店家，未來仍會持續從民眾的生活出發，挑選適當時機，介紹給大家認識！