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upn-taipei news-young-2012-4-9-04-作伙參加青輔會「青春酷可夢」  成功創業當頭家不是夢  -環球郵報-記者-鄢國榮-台北報導-

作伙參加青輔會「青春酷可夢」  成功創業當頭家不是夢 
　　 行政院青輔會100年首度辦理「經濟弱勢家庭青年創業技能訓練計畫」，成功吸引了不少想創業的青年參加餐飲培訓課程；在結訓92位學員中，目前已創業者11位、已就業者26位，成效良好。今年延續辦理「經濟弱勢家庭青年簡易創業訓練暨行銷計畫－青春酷可夢」，並於 4月9日 上午10時30分至11時30分假臺北醫學大學附設醫院第三醫療大樓1樓健康廣場舉辦招生記者會，宣布招生活動即日起正式開跑！
　　行政院青輔會陳以真主委表示，青輔會一直以來極為關注青年發展和需求，主動傾聽青年聲音，積極提供各階層青年服務，協助各階層青年實現自我；在100年首度辦理「青春酷可夢」計畫，則為照顧弱勢青年的具體展現，共舉辦3梯次餐飲創業課程，希望能協助經濟弱勢家庭青年習得創業專業技能，同時運用既有之創業輔導相關資源，開創具有利基之微型事業，以創業展開人生新希望。今年持續推動「經濟弱勢家庭青年簡易創業訓練暨行銷計畫」，並與弘光科技大學再次攜手合作，預計 6月18日- 6月30日於台中弘光科技大學及 6月25日 - 7月6日於台北財團法人中華文化社會福利事業基金會附設職業訓練中心辦理2梯次創業青年餐飲創業技能訓練及商品行銷培訓課程，每梯次招生36人，共培訓72人；訓練內容除安排夜市小吃、風味飲品、精緻伴手禮及營養早餐四大特色主題課程外，並佐以商品開發企劃及行銷包裝策略，協助學員加強創業商品行銷以拓展商機。
    記者會現場特別邀請參與去年已成功創業的4名學員，包括3月中旬分別在彰化和美開設水餃牛肉麵店的南海蒂同學及在新北市三重開設雞排店的張芳財同學，還有4月底即將在台中梧棲開業的王文孝與黃怡萱夫妻檔，特別以學長姐身分回娘家，展示創業成果，同時分享創業成功經驗，並特別邀請廚藝精湛的阿基師到場，親自為學員加油打氣，並一同頒發創業認證標章；號召有興趣創業的青年們參加今年度創業培訓課程，努力往創業成功的夢想前進。
    親切的名廚阿基師在致詞時表示早期菜刀、裁縫刀及剪髮刀三種刀是大家最不願從事的行業，不但辛苦，收入也少，更沒有社會地位，但現在以這三種刀執業者不但收入增加，而且也受到大家的肯定與重視，阿基師也勉勵現場的青年朋友們，只要秉持著熱情活潑、用心積極的態度，永遠肯定自己，不妄自菲薄，只要努力就沒有做不到的事；　此外，臺北醫學大學附設醫院院長陳振文也表示，北醫附醫一向致力社會公益實踐，對青輔會協助弱勢青年創業深感敬佩支持，並安排北醫的營養師為學員的創業食品，提供營養分析建議，使之兼具美味和健康，為美食加分提高價值。　　　
　 為宣傳本次活動及推廣青輔會相關業務予現場青年朋友及社區民眾，陳以真主委也親自拿著創業學員的產品，包括色香味俱全的黃金泡菜、湯頭濃郁的牛肉麵及Ｑ軟花生的手工豆花走入人群，與現場民眾熱絡互動，吃過的民眾都豎起大拇指說「讚！有夠好吃！」；陳以真主委強調，本次辦理青年創業訓練課程，不僅教導青年廚藝的專業技術，更特別加強創業應具備的專業知識及商品行銷策略等，培訓課程結束後，青輔會提供包括專業創業顧問諮詢、輔導網訪視關懷，甚至於創業初期如有資金周轉需求，協助申請青年創業貸款等全方位的創業資源，協助青年創業。這次北中區2梯次的創業培訓課程，歡迎非在學學生，且符合年滿16至40歲低收入戶或中低收戶、家戶年所得在90萬元以下或曾獲得就學貸款的高中職以上青年，或是20至40歲失業或待業中之大專以上畢業青年，都踴躍報名參加，詳情請上青輔會網站http://www.nyc.gov.tw查詢。